Nicht einfach wegkippenWie lange hält sich eigentlich Bier?
Vor über 500 Jahren erließ Herzog Wilhelm IV. von Bayern das bekannte Reinheitsgebot für Bier. So lang sollten Sie Ihren Vorrat zwar besser nicht lagern. Doch eine Weile geht durchaus.
Gartenkräuter verwerten Kann man die Blüten des Schnittlauchs essen?
Ob im Frischkäse, zum Rührei oder in der Suppe: Schnittlauch ist eine beliebte Zutat in der Küche und verfeinert viele Gerichte. Doch seine lila Blüten landen oft im Müll. Das muss nicht sein.
Deftiges mit Speck Hoppelpoppel: Kartoffeln vom Vortag gehen auch zum Frühstück
Es muss nicht immer Müsli sein. Frühstücken Sie doch mal Kartoffeln. Die Berliner Küche hat dafür ein deftiges Resteessen-Rezept parat.
Hitzebeständige FetteAb in die Pfanne! Diese Öle eignen sich gut zum Braten
Vorsicht, heiß! Beim Braten können auch mal Temperaturen von 200 Grad entstehen. Welche Öle halten die starke Hitze in der Pfanne gut aus?
Verblüffend einfach und lecker Mit Brotsalaten blüht altes Backwerk wieder richtig auf
Ob übrig gebliebenes Baguette von der letzten Party oder die trockenen Scheiben, die seit Tagen im Brotkasten liegen: Was kann man damit noch machen? Für drei Backbuchautoren keine Frage: Brotsalat.
Von Julia Bode, dpa
Sommervariante Brotsalat mit Tomaten, Pfirsichen und roten Zwiebeln
Kochbuchautor und TV-Koch Tobias Henrichs stellt eine erfrischende Brotsalatvariante vor. Grundlage ist altbackenes Weißbrot.
Hilfe für Ruhesuchende Online-Schlafprogramme im Test: Apps überzeugen nicht
Wer nicht einschlafen oder schlecht durchschlafen kann, ist im Alltag stark beeinträchtigt. Online-Programme versprechen Hilfe. Die Wirksamkeit variiert, wie eine Untersuchung zeigt.
Auf einen Blick Alle Beiträge der Volksfreund-Serie: Früher war alles besser? Nein, anders!
Update · Früher war alles besser, oder? Nein, es war anders! Autor Frank Jöricke, geboren 1967 in Trier, schreibt über Zeitgeist und Retromanie – mit Tiefgang und Augenzwinkern. Wir veröffentlichen seine Beiträge in einer Serie, die Sie hier entdecken können.
Von TV REDAKTION
Fehlverhalten kann kosten Ehe-Aus? Eigenmächtiges Ausräumen der Wohnung verboten
Wenn sich Eheleute trennen, zieht meist einer von beiden aus der gemeinsamen Wohnung aus. Dabei schon mal auf eigene Faust einen Umzugswagen vollzumachen, ist keine gute Idee.
